Zutaten:
- 250 g gemahlenen Mohn
- 2-3 Brötchen vom Vortag
- 1 l Milch
- 50 g Zucker
- 50 g Rosinen
- 20 g gehobelte Mandeln
- 2 EL Kokos
Zubereiten:
- 1 l Milch mit einer Prise Salz zum Kochen bringen
- 250 g gemahlenen Mohn zur Milch geben und kurz aufkochen lassen
- Hitze reduzieren und Mohnmilch auf niedrigster Stufe ca. 30 min quellen lassen
- 50 g Zucker, 50 g Rosinen, 20 g Mandeln, 2 EL Kokos untermischen und weiter quellen lassen bis der Zucker aufgelöst ist
- Brötchen in Scheiben schneiden
- Mohnmasse und Brötchen in eine große Schüssel schichten, dabei mit Mohn beginnen und aufhören
- min. einen halben Tag ziehen lassen