Zutaten für einen Teig für 4 Personen:
- 400 g Mehl
- 200 ml warmes Wasser
Ideen für Füllungen: Beeren, Quark mit Eigelb und Zucker verrührt, Hackfleisch
Zubereiten:
- 400 g Mehl und 200 ml warmes Wasser zu einem glatten Teig verkneten
- Teig dünn ausrollen und runde Teigstücke ausstechen
- Teigstücke nach Belieben füllen und verschließen
- In einem Topf Wasser aufkochen, Pierogi ins kochende Wasser geben, aufschwimmen lassen und dann etwa 2 Minuten ziehen lassen